ORIGIN
The Land Makes the Ingredient
Güneş, toprak, iklim ve köklü bir meyvecilik kültürü. İyi ürün, iyi hammaddeyle başlar.
01
Güneş
Özbekistan, yılın büyük bölümü açık geçen karasal bir iklim kuşağındadır. Uzun ve güçlü güneşlenme, meyvenin rengini ve kokusunu belirleyen en önemli koşuldur.
02
Toprak ve su
Tanrı Dağları’ndan inen sular ve vaha tarımı geleneği. Kurak bir kıtanın ortasında meyve yetişmesinin nedeni budur.
03
Meyvecilik kültürü
İpek Yolu’ndan bu yana aktarılan meyve yetiştirme ve kurutma bilgisi. Kayısı, nar, üzüm ve kavun bu toprakların gündelik hayatı ve kültürüdür.
04
Üretim
ERMÁK, 1992’den beri Özbekistan’da doğal gıda üretiyor. Her hammaddenin mevsimine göre sıkıyor, kurutuyor ve kavuruyor.
REGIONS
Hammaddenin yetiştiği yerler
Fergana Vadisi
Özbekistan’ın en büyük meyve bölgesi. Kayısı, kiraz, nar ve üzüm yetişir.
Taşkent · Cizzak
ERMÁK üretim merkezleri. Ayçekirdeği ve kuruyemiş işleme, fermente süt atıştırmalıkları.
Semerkant · Buhara
Kuru meyve ve kuruyemiş ticaretinin tarihî merkezleri.
Türkiye
Fındık, incir, kayısı ve nar gibi meyve hammaddeleri ve yan ürünler için ikinci menşe.
SECOND ORIGIN
İkinci menşeimiz, Türkiye
Akdeniz ve Anadolu yaylasının meyve hammaddeleri, SOLKERN hammadde işinin ikinci ayağıdır. Özbekistan ve Türkiye kaynaklarını birlikte değerlendirerek mevsim, çeşit ve miktar açısından istikrar sağlıyoruz.
* Menşe anlatımları genel bölgesel bilgilere dayanır. Üstünlük veya bileşen karşılaştırması gibi test gerektiren ifadeler, ancak analiz verileri sağlandıktan sonra veriye dayalı olarak eklenecektir.